로스앤젤레스 맛집 (3) 썸네일형 리스트형 대만식 면 전문점의 다른 맛을 보다 - PINE&CRANE 실버레이크 PINE & CRANE 멋을 아는 사람들이 사는 곳. 실버레이크에 자리한 송학 면 전문점 LA폴입니다. 다운타운 로스앤젤레스 인근으로 옛부터 멋과 맛을 중시하는 사람들이 모여사는 동네가 있습니다. 바로 실버레이크죠. 실버레이크는 식수원으로 사용되는 작은 저수지인데, 그 주변으로 건축가들과 예술인들이 모여살면서 예쁜집들과 작품들이 들어서기 시작했고, 그들의 취향을 맞추기 위한 갤러리와 식당, 그리고 카페들도 하나씩 자리를 잡아가고 있지요. 엄밀히 말하면 실버레이크는 실버레이크 블러바드 인근으로 봐야하겠지만, 조금 벗어난 이스트 선셋 블러바드까지 대체로 실버레이크라고 부르고 있습니다. 요즘 이 곳에는 자고 일어나면 새로운 가게가 생길 정도로, 새로운 맛의 대가들이 문을 열고 있는데 그 중에서 오늘은 대만식 .. 로스앤젤레스를 대표하는 건강한 아침밥 식당 - 스퀄(SQIRL) SQIRL @ Los Angeles, CA 로스앤젤레스를 대표하는 슬로우푸드. 건강한 재료로 요리한 아침과 점심으로 유명. 글·사진｜LA폴(somethingnicepaul@gmail.com) LA폴입니다. 요즘 로스앤젤레스 다운타운을 비롯, 인근 주요 도시들에서 바람처럼 부는 음식 트렌드가 있습니다. 바로 슬로우푸드. 건강한 로컬에서 난 재료들을 사용하고, 전통적 방식으로 만든 음식을 맛있게 먹는 것이 유행입니다. 그래서인지, 최근 몇년 사이 이 일대 레스토랑들도 점점 가볍고, 편안하며 즐겁게 즐길 수 있는 컨셉을 지닌 곳들이 하나둘 늘어납니다. 그 중에서도 SQIRL(스키럴(?), 그냥 편하게 스퀄로...)이라는 음식점이 눈길을 끕니다. LA한인타운 기준 북서방향에 자리한 실버레이크라는 도시를 잇는 버.. 삼청동 명품 라면이 LA에 왔다. 수제 스프와 소뼈 육수의 맛 - 라면 55번지 LA 1호점. [ 55 번지(Bungee) 라면@LA 코리아타운 1호점 ] 소뼈를 푹 고아낸 사골국물의 맛과 쫄깃한 면발. 사장님만 안다는 건강 다대기 수제 스프의 비법. LA폴입니다. 비가 주룩주룩 내리는 어느 월요일 밤. 출출한 맘에 지인과 함께 라면집으로 향했습니다. 사실 LA 코리아타운 내에 라면을 파는 분식집들은 적지 않지만, 딱히 '이 라면이야'라고 할만한 집들은 없는 것이 늘 아쉬움이 컸답니다. 그래서 일본라면을 떠올려보지만, 우리 한국인들에겐 그래도 느끼함보다는 담백하고 뭔가 칼칼한 그런 라면이 더 어울리지 않을까라는 생각입니다. 그러던 차에 지인이 LA 코리아타운에 라면 전문점이 생겼다고 해서 이끌기에 두말 않고 따라 나섰습니다. 이유는 바로 브랜드. 한국의 유명한 라면전문점인 '55번지'가 지난 1월.. 이전 1 다음
