커핑클래스 (1) 썸네일형 리스트형 3개 대륙 커피맛을 찾아 떠난다 - LA 리나 커피랩 커핑 클래스 오픈 LA 리나 커피랩. 커피 트레블 클래스(커핑 클래스) 오픈. 6월 28일(수) 오후 6시 30분. LA 리나 커피랩에서. 글/사진 LA폴 LA폴입니다. 요즘 LA 한인타운에서 커피 잘 가르치기로 유명한(?) 리나 커피랩에서 3개국 커피맛을 따라 떠나는 커피 트레블 클래스를 연다고 합니다. 트레블이라는 이름을 붙인 것은 커피 주요 산지인 3개 대륙의 커피를 마셔본다고 해서 지었다고 합니다. 전문 용어로는 커피 커핑(Coffee Cupping)이라고 하는 일종의 품질 평가 단계입니다. 커핑 왜 중요한가? 커피 맛을 알아야 나에게 맞는 커피 고를 수 있어. 이번 리나 커피랩에서 진행하는 커피 트레블에서는 콜롬비아, 인도네이사, 에티오피아 커피를 맛보게 됩니다. 커핑에는 여러 방식이 있는데 샘플 단계, 로스팅 .. 이전 1 다음
