중국음식 (2) 썸네일형 리스트형 [캘리맛집] 품격 높인 중국 음식점 - 단 모던 차이니즈 모던한 분위기로 즐기는 중국 식당 남가주에 다섯 곳. 단(DAN) 모던 차이니스 남부 캘리포니아에서 만나는 중국 음식점은 크게 두 가지로 보입니다. 먼저는 샌게이브리얼, 차이나타운 같은 곳에서 만나는 현지인들이 만드는 중국 음식이 있고, 다른 하나는 한국식 중국 음식이나 미국인들이 만든 퓨전 등이 있겠네요. 여기에 또 같은 중국 음식이라고 해도 창업자의 출신 지역에 따라 나뉘는데, 덤플링의 경우도 북방과 남방으로 나뉘고 중국과 대만이 또 다르지요. 그런데 최근 맛과 지역을 떠나 분위기로 장점을 내세우는 중국 음식점이 생겼습니다. 바로 단 모던 차이니즈입니다. 여기서 단은 한자로 붉을 단(丹)을 이름으로 합니다. 간판 디자인과 로그 등이 일반 깔끔하고 세련된 느낌을 줍니다. 지점마다 인테리어 테마가 동일하.. 대만식 면 전문점의 다른 맛을 보다 - PINE&CRANE 실버레이크 PINE & CRANE 멋을 아는 사람들이 사는 곳. 실버레이크에 자리한 송학 면 전문점 LA폴입니다. 다운타운 로스앤젤레스 인근으로 옛부터 멋과 맛을 중시하는 사람들이 모여사는 동네가 있습니다. 바로 실버레이크죠. 실버레이크는 식수원으로 사용되는 작은 저수지인데, 그 주변으로 건축가들과 예술인들이 모여살면서 예쁜집들과 작품들이 들어서기 시작했고, 그들의 취향을 맞추기 위한 갤러리와 식당, 그리고 카페들도 하나씩 자리를 잡아가고 있지요. 엄밀히 말하면 실버레이크는 실버레이크 블러바드 인근으로 봐야하겠지만, 조금 벗어난 이스트 선셋 블러바드까지 대체로 실버레이크라고 부르고 있습니다. 요즘 이 곳에는 자고 일어나면 새로운 가게가 생길 정도로, 새로운 맛의 대가들이 문을 열고 있는데 그 중에서 오늘은 대만식 .. 이전 1 다음
