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BOO'S
LA에서 만나는 진정한 필리 치즈스테이크
미국에서 유명한 샌드위치 종류 중 하나가 바로 필리 치즈스테이크가 아닐까 합니다. 이는 필라델피아에 한 핫도그 가게가 빵에 다진 고기와 구운 양파를 넣어 팔기 시작하면서 필리 치즈스테이크라는 새로운 메뉴가 생겨났죠. 그래서 미국인들이 주로 찾는 인기 있는 명소마다 항상 필리 치즈스테이크 집이 꼭 있습니다. 그리고 LA도 그렇습니다.
LA에는 정말 많은 필리 치즈스테이크가게가 많지만 오늘 만나보는 BOO'S(부가네)는 아마도 필라델피아 출신이 와도 놀랄 정도로 정통 필리 치즈스테이크집이 아닐까 합니까. 부가네 치즈스테이크는 LA 지역에서 제대로 된 필리 치즈스테이크를 찾을 수 없다는 부모님 말에 영감을 얻은 아들 세대가 진정 맛으로 승부하는 필리 치즈스테이크집을 만들겠다고 생각했습니다. 그의 부모님은 79년 뉴저지로 이민을 왔습니다. 그래서 만들어진 부가네 치즈스테이크는 놀라울 정도로 지역의 입맛을 사로잡고 있습니다. 필라델피아 출신이 와도 반할 정도라고 해도 과언이 아닙니다.
크고 부드럽고 완벽하게 구운 호기 위에 스테이크와 치즈의 조합을 결코 따라갈 곳이 없을 정도랍니다. 반갑게도 이들은 LA 코리아타운에 자리하고 있고, 가까이 실버레이크에서도 만날 수 있습니다. 제대로 된 필리 치즈스테이크로 오늘 점심 어떠세요? 부가네를 찾아보시길 바랍니다.
K타운: 3377 Wilshire Blvd. #103 Los Angeles, CA 90010
Boo's Philly Cheesesteaks
“Where can I get a good cheesesteak in LA?” my parents asked. I replied “Can’t find one!” That was my father’s AHA moment + the genesis of Boo’s Cheesesteaks and Hoagies. We make the realest Philly cheesesteaks in all of southern CA.
www.boosphilly.com
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