Etta @ CULVER CITY
영화 산업의 도시 컬버 시티에는 요즘 눈길을 끄는 맛집들이 많이 생기고 있습니다. 그중에서 '에타(etta)'라는 식당은 분위기와 메뉴로 눈길을 끕니다. 에타는 분명 이탈리안 레스토랑으로 분류되지만 우리가 알고 있던 그런 전형적인 이탈리안을 생각하면 무리입니다.
이곳은 컬버 시티의 대형 프로젝트 중 하나인 아이비 스테이션에 자리한 쉐이 호텔에 자리한 식당입니다. 내부로 들어서면 캘리포니아 특유의 편안한 느낌과 자연 친화적인 장식 등이 눈길을 끕니다. 대형 바가 자리해 있고, 화려한 햇살이 비치는 야외 테이블도 있습니다.
이곳은 시카고 출신 셰프이자 주인인 대니 그랜트의 작품입니다. 나무로 굽는 피자를 비롯해 캘리포니아식 재료와 느낌이 어울린 이탈리안 메뉴를 취급합니다. 그들은 이곳에서 캘리포니아-이탈리아 메뉴라는 새로운 장르를 만들어나가고 있습니다. 무엇보다 캘리포니아의 풍부하고 신선한 농산물은 에타의 모든 식구들이 메뉴를 정하는 데 있어서 긍정적인 요소로 작용합니다.
에타 시카고에 2개, 애리조나에 1개 점을 가지고 있습니다. 조만간 베벌리힐스 쪽으로 확장한다는 계획도 있다네요. 하지만 먼저 이곳 컬버시티에서 에타만의 장점을 만들어가는데 초점을 두고 있습니다. 에타는 친구 또는 가족, 각종 모임 행사에 어울리는 규모와 식사, 그리고 분위기를 지니고 있습니다. 요즘 젊은 층에서 결혼식 후 모임을 에타에서 자주 갖는다고 하는데, 그만한 이유가 있어 보이네요. 컬버 시티를 찾을 계획이 있거나, 건강하고 자연스러운 캘리포니아 이탈리아 맛을 느끼고자 하시면 에타에 한 번 꼭 들려보세요.
문의: https://www.ettarestaurant.com/
Home - Etta Restaurants
Scottsdale 15301 N Scottsdale Rd, Scottsdale, AZ 85254
www.ettarestaurant.com
'소소한 캘리포니아의 일상 > 괜찮은 로컬 맛집들' 카테고리의 다른 글
| [캘리맛집] 육즙 가득한 일본 와규 소고기 버거 맛볼까요? 올드타운 오렌지에 문을 연 오하이(OJAI) 버거 (1) | 2022.08.04 |
|---|---|
| [캘리맛집] 에어 로스팅 공법으로 깨끗한 맛 추구하는 맨해튼비치 퓨어 빈(Pure Bean) 카페 (1) | 2022.07.26 |
| [캘리맛집] 다운타운 롱비치에서 만나는 파이 전문점 - 더 파이 바 (0) | 2022.07.24 |
| [캘리맛집] 다운타운 LA 디즈니 콘서트홀 1층에 자리한 건강한 맛집 - 아스테리드(Asterid) (0) | 2022.07.13 |
| [캘리맛집] 테라니아 리조트 내 오션뷰 레스토랑 - 마르셀(Mar'sel) (1) | 2022.07.09 |
| [캘리맛집] LA 한인타운 편집숍과 카페가 만났다. 아인슈페너 잘하는 메모리룩(MemoryLook) 카페 오픈 (1) | 2022.07.02 |
| [캘리맛집] 올드타운 토렌스 타운에서 만난 코지 카페(Cozzi Cafe) (0) | 2022.06.30 |
| [캘리맛집] 정통 일본 소바와 라이스볼이 땡길 때. 이치미 안(ICHIMI AN) 토렌스 (1) | 2022.06.15 |
| [캘리맛집] 코스타 메사에서 즐기는 쿠바의 맛 - 하바나 레스토랑 (1) | 2022.06.05 |
| [캘리맛집] 다운타운 LA 야경 즐기며 로맨틱한 분위기 누려요. 71 ABOVE (1) | 2022.06.03 |
