CALI HOLIC

캐나다에서부터 시작. 독특한 사연 지닌 만두집 중국 북동부 지역 요리를 넓히고자 하는 비전 담은 메뉴 LA에서 덤플링이라고 하면 흔히 유명한 대만에서 온 요릿집이나 중국인들이 많이 모여사는 곳에 자리한 음식점을 떠올리게 됩니다. 그런데 정말 아주 의아한 곳에서 꽤 괜찮은 덤플링 하우스를 만났습니다. 레돈도 비치 PCH1번이 지나는 길에 자리한 자위안(Jiayuan, 자웬?) 덤플링 하우스인데요. 깔끔하고 담백한 음식과 중국 북동부 지역 덤플링 특징을 맛볼 수 있어 좋았습니다. 자위안 덤플링 하우스의 뿌리는 사실 미국이 아닙니다. 이 집은 2013년 캐나다 앨버타주에서 작게 시작된 식당입니다. 에밀리 씨와 린다 씨는 모녀 지간으로 지역에서 패밀리 만두 비즈니스를 목표로 이른 새벽마다 수백 개의 만두를 만들..

소소한 캘리포니아의 일상/괜찮은 로컬 맛집들 2021. 7. 14. 11:46

치킨 메뉴 앞세운 맘스터치 가데나 1호점 통해 남가주 진출 한국을 대표하는 치킨 샌드위치 & 버거 브랜드 중 하나인 맘스터치가 다시 캘리포니아를 찾았습니다. 기억으로는 2017년인가 캘리포니아에 지점을 냈던 것으로도 기억하는데요. 뉴욕에도 지점이 하나 있는 것 같습니다. 여하튼 과거 이야기 없이 새롭게 캘리포니아에 다시 문을 연 맘스터치. 미국 외신 기사에 따르면 미국 지점 확장과 관련 와바 그릴의 재정적 도움을 받는 것으로 알려졌습니다. 미국에 사는 한인들 중 "맘스터치가 그립다면 아쉽지만 칙필레를 먹어라"로 할 정도로 치킨 샌드위치 쪽으로는 고유의 맛을 지닌 브랜드인데요. 개인적으로는 칙필레랑 비교하는 것은 좀 무리인 것 같고, 미국 내 다른 치킨 샌드위치 브랜드와는 좀 이야기해 볼 부분이 있을 것도..

소소한 캘리포니아의 일상/괜찮은 로컬 맛집들 2021. 7. 14. 07:04

그래미 어워드가 선택한 디저트 프렌치 페이스트리 ARTELICE 웨스트 LA에 자리한 소텔(SAWTELLE) 일본 타운에 가면 아주 특별한 프랑스식 페이스트리 빵집을 만날 수 있습니다. 바로 ARTELICE 인데요. 이 집은 프렌치 페이스트리 셰프로 유명한 Farid Azarang 씨가 운영하며 다양한 종류의 페이스트리를 만듭니다. 무엇보다 이 집이 유명한 이유는 바로 그들의 명성 때문인데요. 이들은 LA에서 열리는 그레미 어워드와 같은 큰 행사와 함께 일하는 디저트 브랜드로 평범하지 않고 아주 특별한 것을 찾는 이들이 선호하는 빵집입니다. ARTELICE는 현재 소텔 지점과 버뱅크에 두 번째 매장을 냈고요, 저는 첫 번째 매장인 소텔 지점을 한번 들려봤습니다. 웨스트 LA 일본 타운 입구 쪽에 자리한 ..

소소한 캘리포니아의 일상/괜찮은 로컬 맛집들 2021. 6. 22. 06:35

Reverent Coffee Bar @ Rolling Hills Estates 롤링힐스 지역 건강한 커피 전문점 글/사진 폴황(인스타 @Caliholic) 다운타운 LA에서 110번 프리웨이를 타고 남쪽 끝으로 내려오면 팔로스 버디스 페닌슐라를 만나게 됩니다. 산타모니카에서 이어지는 해안을 따라 롱비치를 넘기 전 불쑥 튀어나온 이 반도에는 시청을 갖춘 랜초 팔로스버디스를 비롯해 주변으로 팔로스버디스 에스테이트와 롤링힐스 에스테이트라는 커뮤니티가 자리해 있습니다. 바다는 물론 멋진 하이킹 코스 등이 유명해 외지에서도 많이 찾는 LA 인근 명소 중 하나랍니다. 그중에서도 팔로스 버디스 페닌슐라 중앙에 자리한 롤링힐스는 지역은 대형 쇼핑몰 등이 자리해 있다 보니 지역 내 일종의 다운타운으로도 통합니다. 또한 ..

소소한 캘리포니아의 일상/괜찮은 로컬 맛집들 2021. 6. 11. 01:33

CAFE RAE @ SAN CLEMENTE, CA 바닷가 마을에 자리한 맛있는 아침 밥집 글/사진 폴황(인스타 @CALIHOLIC) 오렌지카운티의 최남단 도시인 샌클레멘테. 아름답고 작은 바닷가 도시에는 까다로운 로컬들의 입맛을 사로잡는 여러 맛집이 있습니다. 그 중에서 지역 내 맛있는 아침/점심 식당으로 유명한 곳이 있는데요, 바로 카페 레(RAE) 입니다. 식당은 데이나 포인트에서 코스트 하이웨이를 따라 남쪽으로 내려오면서 샌클레멘테 다운타운으로 향하는 왕의 길(El Camino Real) 선상에 자리했습니다. 워낙 독특한 그린 컬러의 외관을 지니고 있어서 한눈에 알아볼 수 있었네요. 카페 레의 첫인상은 멕시코나 남미의 한 골목 식당에 온 느낌입니다. 밝고 아름답고, 색깔을 살린 인테리어와 소품이 무..

소소한 캘리포니아의 일상/괜찮은 로컬 맛집들 2021. 5. 26. 00:24

WINDMILL MARKET @ PALM SPRINGS 팜스프링스의 명물인 된 대추야자 셰이크 글/사진 폴황 (인스타 @CALIHOLIC) 데이츠라고 불리는 대추야자. 사실 대추 모양을 닮았다고 해서 붙여진 말이지만 대추랑은 관련 없는 열매라고 합니다. 대추야자는 사막에 특화된 야자나무에서 열리는 대추야자는 주로 중동 지방을 대표하는 것으로 알려지기 시작했습니다. 대추야자는 당도가 높아 설탕 재료로 쓰이기도 하고, 아랍인들은 말린 대추야자를 가지고 다니면서 사막을 건널 때 에너지 음식 대용으로 사용하기도 했다네요. 말린 대추야자의 맛은 사실 대추나 이런 것보다는 곶감에 가까운 것 같은데요. 사실 대추야자는 캘리포니아에 사는 사람들에게도 무척 익숙한 열매가 아닐까 합니다. 팜스프링스 인근 코첼라 밸리에는 ..

소소한 캘리포니아의 일상/괜찮은 로컬 맛집들 2021. 4. 28. 02:55

CRUSHCAKES & CAFE @ SANTABARBARA 건강한 식재료로 만드는 맛있는 아침 밥집 글/사진 폴황(인스타 @CALIHOLIC) 입맛 까다로운 미식가들의 도시 산타바바라. 지중해풍 기후로 주변에서 자라는 신선하고 풍부한 농산물을 비롯해 미국 내 유명 셰프들의 식당들도 즐비한 이곳. 그중에서도 건강한 식단과 특히 아침밥 잘하기로 소문난 크러시 케이크 & 카페를 찾아갑니다. 카페는 산타바바라 중심 다운타운에도 있고 산타바바라 공항, UC 산타바바라가 자리한 골레타에도 지점이 있습니다. 아무래도 다운타운은 조금 복잡할 것 같아서 골레타 지점으로 찾아갑니다. 산타바바라 다운타운에서 차로 약 12분 정도 떨어진 골레타점은 시골 바닷가 마을 주변에 자리한 뒷마당이 있는 작은 집을 개조해서 만들었습니다..

소소한 캘리포니아의 일상/괜찮은 로컬 맛집들 2021. 4. 21. 12:40

Colossus @ San Pedro CA 샌패드로 조용한 동네에 자리한 실력있는 빵집 글/사진 폴황(인스타 @Caliholic) 샌패드로를 떠올리면 무역항 생각이 먼저 듭니다. 그리고 다소 거친 뱃사람들의 동네라는 느낌도 있어요. 인접한 랜초 팔로스버디스나 롱비치 다운타운 등과 비교해보면 확실히 세련되거나 모던한 것을 찾는 사람들과는 다소 거리가 있어 보이기도 합니다. 하지만 샌패드로 구석구석을 조금 돌아다녀보면 주변 동네 못지않게 맛과 멋을 즐기는 이들을 위한 아지트가 숨어있다는 것을 알게 됩니다. 오늘 소개하는 '콜로서스(Colossus)' 역시 그런 가게 중 하나랍니다. '콜로서스'라는 뜻을 풀어보면 대체로 '거대한', 뭔가 콜로세움을 연상시키는 그런 뜻이 먼저 와닿습니다. 하지만 정말 홀 하나도..

소소한 캘리포니아의 일상/괜찮은 로컬 맛집들 2021. 3. 25. 05:46